X

Menu

X

Menu

Przystawki / Starters

Dwa rodzaje pieczywa na zakwasie, masło palone WEGE

Two kinds of bread with roasted butter
20 PLN

Tatar wołowy, ogórek, cebula, topinambur, grzyby shimeji, majonez pietruszkowy

Beef tartare, cucumber, onion, topinambur, shimeji mushrooms, parsley mayonnaise
56 PLN

Gofr, słonina lardo, majonez bazyliowy, czerwony pieprz, suszony czosnek

Waffle, lardo, basil mayonnaise, red pepper, dried garlic
54 PLN

Humus, kalafior, zioła, olej dyniowy, orzechy ziemne, grzanka VEGAN

Hummus, cauliflower, herbs, pumpkin oil, peanuts, toast
44 PLN

Tuńczyk, sos pikantne tahini, sałatka z jabłka i selera

Tuna, spicy tahini sauce, apple and celery salad
66 PLN

Grzanka ze śledziem matjas, sos musztardowy, zioła, cebula, puder z koperku

Toast with Matjes herring, mustard sauce, herbs, onion, dill powder
52 PLN

Pikantna zupa rybna, groszek cukrowy, cebula, łosoś szkocki

Spicy fish soup, sugar snap peas, onion, Scottish salmon
42 PLN

Menu

Dania główne / Main dishes

Comber z jelenia, pure z dyni, gnocchi, grzyby leśne, demiglace, rozmaryn

Deer Comber, pumpkin puree, gnocchi, forest mushrooms, Demi-glace, rosemary
140 PLN

Policzki wieprzowe, sos beurre blanc, koperek, jabłko, por, puree ziemniaczane

Pork cheeks, Beurre Blanc sauce, dill, apple, leek, mashed potatoes
68 PLN

Łosoś szkocki, risotto, sos beurre blanc, kompresowany koper włoski

Scottish Salmon, risotto, Beurre Blanc sauce, compressed fennel
110 PLN

Jesiotr, kukurydza, salsa pietruszkowa, ziemniaki amandine, sos holenderski

Sturgeon, corn, parsley salsa, amandine potatoes, Hollandaise sauce
80 PLN

Makaron spaghetti, sos dyniowy, ser dojrzewający, olej z pestek dyni WEGE

Noodles, pumpkin sauce, aged cheese, pumpkin seed oil
68 PLN

Kapusta smażona, vegan beurre blanc, migdały, cebula, topinambur VEGAN

Fried cabbage, vegan Beurre Blanc, almonds, onion, topinambur
52 PLN

Menu

Dodatki / Sides

Puree ziemniaczane WEGE

Mashed potatoes
12 PLN

Ziemniaki amandine WEGE

Amandine potatoes
12 PLN

Warzywa w emulsji maślanej WEGE

Vegetables in a butter emulsion
18 PLN

Mix sałat z warzywami i dresingiem musztardowym WEGE

Salad mix with vegetables served with mustard dressing
16 PLN

Menu

Desery / deserts

Mille feuille, krem waniliowy, krem karmelowy, orzechy laskowe WEGE

Mille feuille, vanilla cream, caramel cream, hazelnuts
26 PLN

Pleśniak, kruszonka, beza, biszkopt migdałowy, konfitura z czarnej porzeczki WEGE

Black Currant Crumble with meringue and almond sponge cake
24 PLN

Lody lub sorbety naszej produkcji ( zapytaj o smaki ) WEGE/VEGAN

Ice cream or sorbets of our production (ask us about flavors)
10 PLN

Menu

Napoje / drinks

Espresso

10 PLN

Espresso Macchiato

12 PLN

Espresso Doppio

16 PLN

Americano

10 PLN

Kawa biała

12 PLN

Cappucino

14 PLN

Flat White

17 PLN

Cafe Latte

15 PLN

Coca Cola

8 PLN

Fanta

8 PLN

Cappy Pomarańczowy

8 PLN

Lemoniada

12 PLN

Fever Tree

12 PLN

Kombucha CBD 0,15 L

18 PLN

Woda Mineralna 0,5 L

5 PLN

Coca Cola Zero

8 PLN

Sprite

8 PLN

Cappy Jabłkowy

8 PLN

Sok ze świeżcych owoców

18 PLN

Tonic Kinley

8 PLN

Kombucha Werbena 0,15 L

16 PLN

Woda Mineralna 1L

8 PLN

Menu

ŚNiadania / breakfast

Bułka brioche, awokado, ser, bekon, jajko sadzone, jalapeno

Brioche buns served with avocado paste, cheese, bacon, fried egg, fresh jalapeno
35 PLN

Tost z chleba, pasta awokado, jaja w koszulce, kolendra

Bread toast served with avocado paste, poached eggs and coriander
35 PLN

Chleb, masło, jajecznica, bekon, szczypiorek

Bread and butter served with scrambled eggs, bacon and chives
32 PLN

Tost z chleba, łosoś marynowany, twarożek, kapary, koperek

Bread toast served with marinated salmon, cottage cheese, capers and dill
35 PLN

Chleb, masło, parówki, jajko sadzone, bekon, pomidor pieczony, kaszanka

Bread served with butter, sausages, fried egg, bacon, baked tomato, black pudding
35 PLN

Bułka brioche, konfitura malinowa, twaróg, owoce sezonowe, wanilia

Brioche buns served with raspberry confiture, cottage cheese, seasonal fruit, vanilla
32 PLN

Menu

DODATKI DO ŚNiadania / breakfast additives

Kawa / Herbata / Czekolada

Coffee / Tea / Hot chocolate
8 PLN

Mimoza 125 ml

Mimosa
20 PLN

Wino musujące GostArt 125 ml

Sparkling wine GostArt
30 PLN

Sok świeżo wyciskany 280 ml

Freshly squeezed juice
17 PLN

Lemoniada 350 ml

Lemonade
15 PLN

Woda gaz / niegaz 0,5 l / 1 l

Sparkling / still water
5/8 PLN

Napoje „Coke” 250 ml

Fizzy drinks
8 PLN

Dwa rodzaje pieczywa, masło

Two kinds of bread with butter
15 PLN

Pasta awokado

Avocado paste
12 PLN

Pasta jajeczna

Egg paste
8 PLN

Twaróg ze szczypiorkiem

Cottage cheese with chives
8 PLN

Konfitura malinowa

Raspberry confiture
8 PLN