X
Menu
X
Menu
A P E R I T I F
białe porto z tonikiem
22 PLN
caperitif - wermut z RPA na bazie gron chenin blanc
27 PLN
Menu
DO PODZIAŁU / MAŁE
dwa rodzaje pieczywa
domowe pieczywo na zakwasie ∙ masło palone
10/20 PLN
tuńczyk
olej pomidorowy ∙ chili ∙ awokado ∙ cebula
36 PLN
tatar wołowy
konserwowe szparagi ∙ cebula ∙ majonez truflowy ∙ chipsy ziemniaczane
38 PLN
przegrzebki
zielone warzywa ∙ cebula ∙ rabarbar ∙ puree z groszku
80 PLN
śledź matjas
grzanka ∙ majonez koperkowy ∙ cebula ∙ koperek ∙ piklowany bób
36 PLN
grillowane szparagi [vegan]
olej gorczycowy ∙ sos holenderski ∙ estragon
28 PLN
młoda kapusta [vegan]
marynata z kimchi ∙ sos z czarnego czosnku
24 PLN
żebro wołowe
sos demi-glace ∙ pistacje ∙ szczypiorek
42 PLN
brioche z pastrami
majonez musztardowy ∙ piklowana cebula ∙ sałata rzymska
54 PLN
krem z białych szparagów
olej szczypiorkowy ∙ grzanki ∙ szparagi
28 PLN
Menu
DO PODZIAŁU / DUŻE
stek z rostbefu
salsa verde
90 PLN
halibut
cukinia ∙ pistacje ∙ szpinak ∙ groszek ∙ cebula ∙ sos beurre blanc
95 PLN
karmazyn w panko
sos gribiche ∙ rzodkiewka ∙ koperek
60 PLN
wiosenne warzywa z czosnkiem niedzwiedzim [vegan]
fasola ∙ grzanki ∙ piklowana rzodkiewka
40 PLN
gnocchi cacio e pepe
faszerowane ricottą ∙ sos cacio e pepe ∙ olwia z oliwek
40 PLN
sznycel cielęcy
agrest ∙ groszek ∙ szalotka
70 PLN
Menu
Snaki Do wina
oliwki marynowane
grapefruit ∙ bazylia ∙ oliwa z oliwek
14 PLN
wędzony pstrąg
prażynka gryczana
14 PLN
burrata
truskawki ∙ balsamico ∙ sherry
21 PLN
warzywa w oliwie
papryka grillowana ∙ suszony pomidor ∙ cebula w balsamico
14 PLN
słonina lardo
czerwony pieprz ∙ czosnek suszony
14 PLN
Menu
DODATKI
ogórek z miętą
jogurt ∙ mięta ∙ suszony czosnek
12 PLN
mieszanka sałat
szczypiorek ∙ sos winegret
12 PLN
puree ziemniaczane
olej szczypiorkowy ∙ szczypiorek
12 PLN
domowe frytki
majonez kimchi ∙ pecorino romano
18 PLN
sezonowe warzywa
sos beurre blanc ∙ prażone migdały
12 PLN
Menu
DESERY
babka cytrynowa
22 PLN
truskawki ∙ waniliowy creme fraiche
rabarbar
22 PLN
kruszonka cornflakes ∙ lody o smaku mleka po płatkach
lody i sorbety
10 PLN
zapytaj o smaki
Menu
ŚNiadania / breakfast
Tost z jajkiem w koszulce, smażone pieczarki z pietruszką, sos holenderski
Toast with poached egg, fried mushrooms with parsley,
hollandaise sauce
29 PLN
Jajecznica z maślanym tostem, szczypior, bekon
Scrambled eggs served with buttery toast, chives, bacon
27 PLN
Brioche z łososiem gravlax, jajko sadzone, placek ziemniaczany, majonez wasabi
Brioche with gravlax salmon, fried egg, potato pancake,
wasabi mayonnaise
31 PLN
Brioche z jajkiem sadzonym, chrupiący bekon, ser mimolette, kimchi, majonez
Brioche with fried egg, crispy bacon, mimolette cheese, kimchi, mayonnaise
29 PLN
Tost francuski, mango, marakuja
French toast, mango, passion fruit
27 PLN
Tost na maśle z burratą, pomidor, majonez bazyliowy, czerwona cebula z balsamico
Toast with burrata, tomatoes, basil mayonnaise,
red onion with balsamico
35 PLN
Brioche z krewetkami, creme fraiche, seler naciowy, chili, sałata rzymska, majonez
Brioche with shrimps, creme fraiche, celery, chili, romaine lettuce, mayonnaise
45 PLN
Menu
DODATKI DO ŚNiadania / breakfast additives
Kawa / Herbata
Coffee / Tea
10 / 12 PLN
Mimoza 125 ml
Mimosa
28 PLN
Sok świeżo wyciskany 200 ml
Freshly squeezed juice
17 PLN
Lemoniada 200 ml
Lemonade
15 PLN
Woda gaz / niegaz 0,5l
Sparkling / still water
